تقول بعض الدراسات أن الالمنيوم له علاقة بالزهايمر المبكر، فاستخدام أواني الطبخ المصنوعة من الألمنيوم قد يسرب بعض من جزيئاته للطعام الذي ينقل جزيئات الألمنيوم بكميات كبيرة الى الدماغ عند أكله مما يزيد احتمالية الاصابة بالزهايمر، فلهذا  ينصح باستخدام التيفال او اواني النحاس بدلا من الألمنيوم و تجنب تغليف الأطعمة بأوراق الألمنيوم لأغراض الطبخ أو الشوي

Geplaatst door ‎معلومات بلا حدود‎ op Dinsdag 2 oktober 2018

اوانى الالومينيوم آمنة الاستخدام ولا صحة لعلاقة استهلاك الالومينيوم بمرض ألزهايمر.
تستخدم اوانى الطهى المصنوعة من الألومينيوم فى الولايات المتحدة الامريكية بنسبة تمثل 70% وهى آمنة تماما.
تتكون طبقة من اكسيد الالومينيوم على سطحه عند تعرضه للهواء وبذلك تتكون طبقة تمنع تفاعله مع الهواء الطلق وعند تصنيع الأوانى يتم تكون طبقة سميكة صلبة من اكسيد الألومينيوم على سطحها تسمى ب Hard Anodized Aluminium تمنع تفاعل او تسريب الألومينيوم للاكل وهى طبقة صلبة لا تنبري.
طبقا لمنظمة FDA Food and Drug Administration فان نسبة ضئيلة من الألومينيوم تتسرب للطعام وهى أقل من الحد الأقصى لدخوله الجسم بكثير .
تزيد امكانية تفاعل الفويل الالومينيوم مع الطعام اذا كان حمضيا مثل الطماطم وبالرغم من ذلك فإن نسبة الألومينيوم لن تزيد عما حددته ال FDA .
بالرغم من أن عنصر الألومينيوم سام اذا استهلكناه بكمية كبيرة الا ان كل التقارير التى تربطه بمرض الزهايمر لا ادلة عليها وذلك طبقا ل NCBI.
كما اكدت منظمة الألزهايمر العالمية ان لا علاقة واضحة بين الزهايمر وبين نسبة الألومينيوم المستهلكة.

مصدر1

مصدر2

مصدر3

مصدر4

مصدر 5

عن الكاتب

Fatabyyano-Send-Ruomr Team

هدفنا تنقية المحتوى العربي من الخرافة والجهل والاشاعة والاكاذيب.. عدونا الجهل والجهل فقط.

Loading Facebook Comments ...