البيبسي يؤثر على قشرة البيضة وعلى ذلك فهو يؤثّر على العظام- زائف جزئيًّا

يعتبر البيبسي والمشروبات الغازية عامّة من المشروبات المفضلة بشكل خاص بالنسبة إلى الشباب والأطفال، لكنها ولا بدّ تسبب العديد من المخاطر الصحية..

في الادعاء أدناه، يحذّر متداولو مواقع التواصل الاجتماعي من خطر تلك المشروبات، من خلال عرض مقطع مرئي يوضح تأثيرها على البيضة..

فما حقيقة ذلك الادعاء؟ وماهو التأثير الفعلي للمشروبات الغازية على البيضة؟ وما هي الأضرار الصحية التي تسببها.. لنتعرف على ذلك في المقال التالي..

أضرار المشروبات الغازية:

تشير دراسة نشرت في عام 2019 في  JAMA Internal Medicine أن تناول كوبين من المشروبات الغازية يوميًا، سواء أكانت محلاة بالسكر أو بالمحليات الصنعية، يزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 17%.

وتفيد دراسات أخرى، أنّ للمشروبات الغازية ضررًا كبيرًا على طبقة المينا الحامية للسن، وتسبب تآكله، وأنّ هذا الخطر يزداد بنسبة 70% عند الأطفال حتى سنّ الثانية عشر، وترتفع تلك النسبة لتصل إلى 240% عند الأطفال الذين يبلغون من العمر 12 سنة فما فوق.

إلا أنّ ضررها لا يقتصر على محتواها من السكر كما يعتقد معظم المستهلكين، فيميلون إلى تناول مشروبات الحمية diet drinks للتخلص من المشكلة حسب اعتقادهم،

إلا أن تلك المشروبات (diet drinks)  تحتوي على حمض الفوسفور و/ أو حمض الليمون، وبالنتيجة فإنها أيضًا تسبب تآكل الأسنان ولكن بدرجة أقل من المشروبات الغازية المحلاة.

تأثير المشروبات الغازية والخلّ على البيضة:

عند نقع بيضة في المشروبات الغازية وتركها لمدة 24 ساعة، فإن كل ما يحدث هو تلوّن القشرة الخارجية بلون المشروب الغازي، مع بقائها سليمة من دون انحلال، وقد يظهر تأثير تخريشي على سطح القشرة من دون انحلاها، مع بقاء مكوناتها على حالها من دون تغير أو تصلّب.

أما عند نقعها في الخل لمدة 24 ساعة، فإن قشرة البيضة الخارجية تذوب في هذه الحال لاحتواء الخل على حمضٍ يتفاعل مع كربونات الكاسيوم التي تمثل التركيب الأساسَ للقشرة، ليتشكل خلات الكالسيوم وحمض الكربون الذي يتفكك إلى غاز ثاني أوكسيد للكربون والماء، فيظهر بعد ذوبان القشرة الغشاء الأبيض الذي يحتوي مكونات البيضة، إلا أن تلك المكونات أيضًا تبقى على حالها السائلة اللزجة دون أي تغير أو تصلّب.

مقالات أخرى ذات صلة قد تهمّك:

ما حقيقة أن المشروبات الغازية مصنوعة من أمعاء الخنزير؟

أضرار المُحليات الاصطناعيّة حقيقة أم لا؟؟!!