انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي منشور يدعي فوائد ضخمة منسوبة إلى ورق اللاورا أو الغار،
تعرف على حقيقة هذه المعلومات بالإضافة للمعلومات الحقيقة والخصائص الأخرى لورق الغار كل ذلك من خلال مقالنا التالي..
نص الادّعاء حسب صيغة الناشر «بدون تصرّف»
“كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار(ورق اللورو) ورقة سيدنا موسى * إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور
دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .
وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق الغار في كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدي له طعما ولا نكهة
فلماذا تضعين أوراق الغار على اللحوم؟
إن إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد
قومي بقطع دجاجة إلى نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي في واحدة ورق الغار الثانية بدون ورق الغار ولاحظي كمية الدهون في الإنائين
إذا كان عندك ورق غار فلا يوجد داعي إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن لورق الغار فوائد جمة،
فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة،
فمن فوائد ورق الغار :-
يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار في التخلص من الانتفاخات،
حرقة المعدة،
الحموضة
والإمساك،
وينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن.
يخفض مستوى سكر الدم ، وأيضاً ورق الغار يعد مضاداً للاكسدة،
فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
مفيد جداً في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى، وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.
شرب كوب مغلي من ورق الغار مرتين يومياً يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…
لا تقرأ وترحل
اذكر الله الحي الذي لا يموت”
نشر الادعاء بهذه الصيغة حساب ام ادم ام ادم بتاريخ 13/9/2021، وحصد المنشور أكثر من 2.2 ألف تفاعل وأكثر من 700 مشاركة حتى تاريخ تحديث المقال 29/9/2021.
رصد فريق فتبينوا بدء تناقل الادعاء في فيسبوك منذ عام 2012 وتتابعًا عبر السنوات التالية 2013 و2015 و2016 و2017 و2018 و2019 وأيضًا عام 2020،
وعام 2021 هنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وأيضًا هنا،
وعلى منصة تويتر هنا وهنا وهنا وهنا وأيضًا هنا.
كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار(ورق اللورو) ورقة سيدنا موسى * إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور
دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .
— فوائد غذائية | (@healthy48) September 6, 2021
معلومات عن ورق الغار
ورق الغار، ورقة سيدنا موسى، ورقة اللاورا أو الرند، كلها تسميات عربية تطلق على ورقة النبتة الحاملة للاسم العلمي “Laurus nobilis”.
وهو ورق عطري يستخدم عادة في الطهي، يمكن استخدامه بشكل كامل أو جاف أو مطحون، موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط،
يحتوي على التانينات ، والفلافونات ، والفلافونيدات ، والقلويدات ، والأوجينول ، واللينالول ، والميثيل شافيكول ، والأنثوسيانين،
يختلف مدى كل من هذه المكونات الكيميائية اعتمادًا على نوع الأنواع أو الأصناف بالإضافة إلى ظروف الزراعة مثل نوع التربة والطقس والري والتقليم وممارسات البستنة الأخرى.
تحتوي أوراق الغار على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن أبرزها: الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، فيتامين أ، فيتامين ب 6، فيتامين سي، الريبوفلافين والزنك، حسب وزارة الزراعة الأمريكية.
هل ورق الغار يعالج الأمراض التي وردت في الادعاء؟
يدعي البعض أن استخدام ورق الغار فعّال لعلاج مرض السكري أو السرطان أو مشاكل المعدة، القشعريرة، والعديد من الحالات الأخرى،
ولكن لا يوجد دليل علمي جيد لدعم هذه الاستخدامات لهذه النبتة، يمكن أن تكون أوراق الغار أيضًا غير آمنة إذا تم أخذ الورقة بأكملها عن طريق الفم،
الكثير من الدراسات العلمية أجريت حول هذه النبتة مما سمح بإزالة الغموض حول خصائصها، ومنها:
كونها مضادًّا حيويًا قويًا (ضد البكتيريا و الفطريات) وكونها تضفي رائحة ونكهة طيبتين إلى الطعام عند استخدامها في الطهو،
وعليه لا يمكن للنبتة بتاتًا أن تعمل كإنزيم وتقوم بأكسدة الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية، بل هي تعمل كمضاد للأكسدة، أي العكس تمامًا، فهي تمنع أكسدة الدهون،
واستخدامها في الطهو هو بهدف إضفاء الرائحة والنكهة الطيبتين ليس إلا،
أما كونها خافضة للكوليستيرول وسكر الدم فليست الدراسات كافية حول هذا الموضوع أيضًا، و لا تحتوي على أي مكون يساعد على إفراز الإنسولين،
لم يثبت أبدًا، ولا في أي دراسة، قدرة النبتة على علاج أي نوع من أنواع حصى الكلى.
استخدامات أخرى لورق الغار
تستخدم أوراق الغار في العديد من الأنشطة البيولوجية مثل التئام الجروح، ومضادات الأكسدة، وكمضاد للبكتيريا،
في الدراسات المعملية، وجد أن أوراق الغار لها خصائص مضادة للبكتيريا، مما يعني أنها تمنع البكتيريا من النمو بالقرب منها،
ليس من الواضح مقدار ما يجب استهلاكه للحصول على فوائدها الصحية، لا يملك الباحثون توصيات خاصة حول الكمية المحددة للاستخدام،
وكذلك نظرًا للأعراض الجانبية الخطيرة إن تناولها الشخص بكميات عير مناسبة أو بوقت غير مناسب،
ومع ذلك ، فإن أوراق الغار مليء بمضادات الأكسدة وهو مصدر جيد للمعادن والألياف الغذائية.
تساعد أيضًا في الهضم وتحسين حركة الأمعاء، لكن لم يثبت ذلك لدرجة قدرتها على تخليصك من الغازات وقرحة المعدة والحموضة والإمساك، بل هناك من النباتات والأدوية ما هو أقوى منها من هذه الناحية.
وهي تستخدم لطرد الحشرات من خلال الزيوت المصنعة منها.
ملخص القول
- الدراسات المجراة على نبتة الغار أكدت أنه بالإضافة إلى النكهة والرائحة الطيبتين للنبتة، فهي تعتبر مضادًا حيويًا فعالًا ومضادَّ أكسدة أيضًا، مما أعطى نتائج طيبة عند استخدامها في حفظ الأطعمة وزيادة مدة تخزينها، وعند استخدامها أيضا في علاج النباتات من بعض الفطريات والبكتيريا والحشرات الضارة.
- التكاليف المتعلقة بعمليات الغرس، واستخلاص المكونات تعد باهظة مقارنة بنباتات أخرى أقل تكلفة وأكثر فعالية.
- لا تزال الدراسات جارية لمحاولة تقليل التكاليف وإيجاد طرق أكثر نجاعة للاستفادة من النبتة.
وبناءً على هذا قرّر فريق فتبينوا تصنيف الادعاء على أنه زائف جزئيًا.
اقرأ أيضًا:
